Rice (GI) Sang Khom Hueang Phatthalung

ข้าวพันธุ์แรก : สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) สังข์หยดเมืองพัทลุงGeographical Indications (GI) Khao Sang Yod Muang Phatthalungส ำเริง แซ่ตัน 1/Somreang Saetonบทคัดย่อกำรผลิตข้ำว ถือว่ำเป็นกิจกรรมทำงกำรเกษตรที่ส ำคัญ เนื่องจำกเป็นสินค้ำอำหำรที่จ ำเป็น แต่ปัจจุบันวิถีสังคมและเศรษฐกิจเปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพำะชำวนำในภำคใต้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรำยย่อยมีที่ดินทำนำน้อย และระบบปัจจัยกำรผลิตไม่เอื้ออำนวย ทำให้ชำวนำมีรำยได้ไม่เพียงพอต่อกำรครองชีพ เพื่อให้กำรพัฒนำอำชีพกำรปลูกข้ำวมีควำมยั่งยืนในแนวทำงเศรษฐกิจพอเพียง และกระตุ้นควำมพึ่งพอใจในอำชีพกำรทำนำ จึงมีแนวทำงคือ เกษตรกรต้องปรับตัวด้วยกำรเพิ่มประสิทธิภำพกำรผลิตให้สินค้ำได้มำตรฐำน เพื่อนำไปสู่ผู้ผลิตข้ำวมีรำยได้เพิ่มขึ้น ปัจจุบันนำนำประเทศได้ผลักดันให้มีกำรใช้มำตรฐำนสินค้ำสิ่งบ่งชี้ทำงภูมิศำสตร์เข้ำมำอยู่ในระบบกำรผลิต ให้กำรผลิตสินค้ำมีมำตรฐำนเป็นเอกลักษณ์เฉพำะ สินค้ำสิ่งบ่งชี้ทำงภูมิศำสตร์ (Geographical Indications : GI) หมำยถึง สินค้ำที่มีควำมเป็นเอกลักษณ์ มีลักษณะพิเศษ เป็นสินค้ำที่เกิดขึ้น ณ ที่ใดที่หนึ่ง สอดคล้องกับภูมิปัญญำที่สั่งสมสืบทอดกันมำในท้องถิ่นมำใช้ประโยชน์หรือสร้ำงสรรค์ผลิตภัณฑ์ ข้ำวสังข์หยดเป็นพันธุ์ข้ำวพื้นเมืองที่มีควำมโดดเด่น และได้รับควำมสนใจจำกสังคม ด้วยมีคุณลักษณะพิเศษเฉพำะ และคงคุณค่ำในตัวของพันธุ์ข้ำวเอง ศูนย์วิจัยข้